Quán Lươn Niêu Xứ Nghệ Ngon Ở Quận 7

30.000

108 Đường Số 79, P. Tân Quy, Quận 7

LƯƠN NIÊU XỨ NGHỆ 108

Đ/c: 108 Đường số 79, P. Tân Quy, Quận 7

Giờ mở cửa: 06g - 14g ~ 16g - 21g

Tel: 0989880972 - 0932199638

Lươn là đặc sản nổi tiếng của Nghệ An. Các món cháo lươn hay miến lươn nóng hổi với hương vị đậm đà, thịt lươn dai ngon luôn được lòng thực khách đặc biệt là trong những ngày tiết trời se se lạnh. Tuy nhiên, không cần phải cất công đi xa, các bạn ở Sài Gòn hiện nay vẫn có thể thưởng thức những món ngon đặc sản này với hương vị không thể lẫn vào đâu được.

Quán Lươn Niêu Xứ Nghệ 108 là một trong những quán cháo lươn quen thuộc ở Quận 7 - TP. HCM. Nguồn nguyên liệu tươi ngon và cách chế biến công phu đã làm cho nhiều thực khách ăn rồi lại muốn ăn nữa. Và đó cũng là lí do vì sao nhiều người lại ghiền các món đặc sản từ lươn của quán đến vậy.

Như đã biết, lươn có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe con người. Một số công dụng được nhiều người biết đến như:

- Theo Đông Y, lươn có tác dụng bồi dưỡng khí huyết, tiêu trừ phong thấp, tốt cho tim mạch. Bên cạnh đó, thịt lươn cũng có tác dụng làm giảm cholesterol xấu, ha huyết áp cao và phòng ngừa các bệnh viêm khớp, ngừa bệnh tiểu đường.

- Lợi ích của thịt lươn đối với bà bầu giúp cho cơ thể giảm bớt cảm giác mệt mỏi trong thai kỳ. Tránh nguy cơ dị tật ống thần kinh ở thai nhi.

- Lươn là món ăn, vị thuốc tốt cho trẻ, chữa biếng ăn, suy dinh dưỡng, ăn không tiêu, mồ hôi trộm, gầy còm, giúp tăng trí thông minh.

Đến tay đầu bếp của Lươn Niêu Xứ Nghệ 108, những miếng thịt lươn mềm còn nguyên dạng, đã tẩm ướp gia vị đậm đà, nhuộm màu nghệ vàng, Miến xào có lươn mềm, lươn giòn kết hợp cà rốt, nấm mọc nhỉ, giá, sợi miếng có chút rau răm hòa quyện làm nên tô miếng đặc biệt. Trong đó không thể thiếu củ nén khử mùi tanh, làm cho vị thơm và quyến rũ hơn rất nhiều.

Hành lá, rau răm còn nguyên sắc xanh được cắt nhỏ, điểm xuyết trên món ăn cùng những giọt ớt đỏ. Hơi bay lên kéo theo mùi hương cay nồng, chưa ăn mà miệng đã thấy thòm thèm rồi.

Nét đặc trưng là bí quyết có nước dùng để nấu cháo và miến ngon là phần xương sống lươn được giã dập rồi lọc lấy nước để làm nước dùng. Gạo nấu cháo chọn loại ngon, được ninh nhừ nguyên hạt chứ không giã nhỏ hay xay, khi nấu rắc từ từ gạo vào nước ninh để cháo không bị vón cục hay vỡ nát. Sợi miến được chủ quán chọn lựa kỹ càng nên ăn đến gần hết tô mà vẫn không bị bở. Cháo và miến lươn ăn cùng với bánh quẩy giòn tan rất hợp vị.

Ngoài cháo lươn đặc sản và miến, quán Lươn Niêu Xứ Nghệ 108 còn có nhiều món lươn hấp dẫn khác như súp lươn ăn với bánh mì - bánh ướt - bánh quẩy, bánh mì kẹp lươn…

Mỗi món đều có hương vị đặc trưng nhưng không thể thiếu các gia vị chủ đạo khiến món ăn dậy mùi với vị cay nồng nàn mà còn mang đến bản sắc độc đáo của ẩm thực xứ Nghệ.

Là một trong những quán cháo lươn ở TPHCM ngon, Lươn Niêu Xứ Nghệ 108 tọa lạc tại số 108 Đường số 79, Phường Tân Quy, Quận 7. Quán có không gian sạch sẽ, nhân viên phục vụ nhiệt tình, nhanh nhẹn sẽ đem đến cho thực khách sự hài lòng khi đến với Lươn Niêu Xứ Nghệ 108.